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So spannend kann Fleisch sein

Du möchtest Handwerk mit Kreativität verbinden? Du bist ein grosser Fleischliebhaber und willst alles über Cervelas, Bündnerfleisch und Co. wissen? Dann könnte ein Beruf in der Fleischwirtschaft deine Passion werden. Beim Umgang mit Fleisch kannst du deinen Ideen und deiner Phantasie freien Lauf lassen – entdecke die unzähligen Möglichkeiten, Fleisch zuzubereiten und zu präsentieren. Am Ende des Tages siehst du immer, was du geleistet hast.

 

Als Fleischfachmann/-frau stellst du aus Fleisch die leckersten Produkte her – dazu gehört das Planen und Organisieren der entsprechenden Arbeitsabläufe unter Einhaltung der Hygiene und Arbeitssicherheit. Freundliches Auftreten und Offenheit sind ebenfalls wichtig, wenn die Kundschaft im Verkaufsgeschäft beraten wird.

 

Lebensmittel sind deine Leidenschaft? Du bist kommunikativ, offen und gehst gerne auf Menschen zu? Dann könnte ein Beruf im Detailhandel genau zu dir passen. Als Detailhandelsfachmann/-frau und Detailhandelsassistent/-in in der Fleischwirtschaft bedienst und berätst du die Kundschaft über Herkunft, Verwendung und Zubereitung der vielfältigen Fleischspezialitäten. Du kennst alle Produkte deines Betriebes von A bis Z und weisst über neue Food-Trends Bescheid. Du schneidest, portionierst und verpackst die Artikel und bereitest Sandwiches, belegte Brötchen oder Sulzartikel vor – für Abwechslung ist also garantiert gesorgt.

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Dieses und weiteres Informationsmaterial zu den Berufsbildern und Weiterbildungsmöglichkeiten finden Sie auch unter:

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